Buffet Forneria In Casa
O enorme sucesso do restaurante Forneria San Paolo e os diversos pedidos de clientes fez surgir a idéia do Forneria in casa, um serviço de buffet para festas e eventos, que permite que nossos fiéis clientes levem para casa tudo o que gostam no Forneria, da comida ao maitre.
Brunch, coquetel, happy hour, chá-bar ou chá de cozinha, bar mitzva, jantar, aniversário, festa de casamento... desenvolvemos cada evento de acordo com sua necessidade e o perfil dos convidados. Prezamos por atender com eficiência e máxima qualidade todas as solicitações, por esse motivo limitamos o número de eventos de forma que cada um tenha um atendimento personalizado.
A idéia vai além de um simples trabalho de buffet. Nosso propósito é levar para a sua casa ou espaço o expertise da nossa equipe de salão e cozinha de forma artesanal e personalizada. Cada evento é tratado individualmente, desde o planejamento do cardápio até a escolha do maitre que irá acompanhar o evento no dia.
A idéia é reproduzir exatamente o tratamento que o cliente tem quando vem ao restaurante, podendo até mesmo contar com a trilha sonora, usando músicas do nosso famoso Juke Box.
Cozinha e Bebidas
O variado cardápio do Forneria in casa mantém a identidade do restaurante, com base na despojada culinária italiana, mas desenvolve um menu personalizado de acordo com a solicitação do cliente ou tipo do evento.
Podemos criar, por exemplo, mini sanduíches iguais aos do restaurante, para coquetéis e comemorações informais; ou fazer pratos clássicos do Forneria San Paolo, como o ravioli de brie em versões mini, passados em pequenos pratinhos.
A carta de vinhos e drinks garantirá uma harmonização equilibrada e perfeita ao momento, tendo a possibilidade de montar uma pequena réplica do badalado bar, oferecendo coquetéis da nossa famosa carta de drinks.
Infra-estrutura
Levamos até você os equipamentos necessários para elaboração dos sanduíches na massa de pizza, pratos e quitutes especiais: fornos, estufas, grelhas, louças, talheres e taças.
Podemos indicar floristas, decoradores, mobiliários, equipes de limpeza, segurança e estacionamento nos quais confiamos e com os quais estamos acostumados a trabalhar.
Aguardamos seu contato!
Telefone: 11 3702-5109 / 3702-5143
E-mail: contato@forneria.com.br