Piatti Diverse
Antipasti
- Focaccia com Parmesão
- Massa de pizza, queijo parmesão e manjericão
- Focaccia com Carpaccio
- Massa de pizza, carpaccio de filet, parmesão e alcaparras
- Bruschetta de Mozzarella
- Bruschetta de alici e mussarela de búfala
- Bruschetta de Parma
- Bruschetta de presunto cru de parma, brie e rúcula
- Antepasto Misto
- Misto de frios
Insalate
- Frutti di Mare
- Rúcula, polvo, lula e camarão
- Caprese
- Tomate, mussarela de búfala, alface e rúcula
- Ceaser
- Alface, rúcula, peito de frango, molho ceaser e croutons
- Rustica
- Alface, palmito, presunto de parma, ervilhas e parmesão
- Negresco
- Atum, azeitonas pretas, vagem, batata cozida e ovos cozidos
- Chèvre
- Rúcula, pêra, queijo de cabra e nozes
- Salmone
- Salada verde, salmão e legumes
- Palmito
- Alface americana e palmito pupunha ao forno
- Prosciutto
- Salada verde, coração de alcachofra e presunto de parma
- Carccioffi Al Formaggio
- Salada de alcachofra com queijo gratinado
- Melanzane Parmegiana
- Berinjela, molho de tomate e mussarela de búfala gratinada
Carpacci
- Clássico
- Carne, parmesão e alcaparras
- Forneria
- Carne, molho de azeitonas pretas e pinoli
- Il Vero
- A receita original em fatias grossas
- Tonno
- Atum, alcaparras e azeitonas pretas
- Salmone
- Salmão, dill e mostarda em grão
- Vitello
- Carne de vitella, pesto, pinoli e parmesão
- Do Chef
- Fatias de filet mignon e mussarela com molho de mostarda e alcaparras
- Polipo
- Fatias de filet mignon e mussarela com molho de mostarda e alcaparras
Paste
- Troffie
- Massa fresca à base de sêmola com molho de pesto
- Gnocchi
- Massa de batata com molho de tomate, carne moída e parmesão
- Tortelli di Mozzarella
- Massa fresca recheada de mussarela com molho de tomate e manjericão
- Fusilli con Salmone
- Massa seca com molho de açafrão e salmão
- Penne alla Toscana
- Massa seca com molho de tomate, linguiça toscana, cebola e azeitonas pretas
- Spaghetti con Polpetone
- Massa seca com polpetone
- Agnolotti di Capra
- Massa fresca recheada de queijo de cabra com molho de tomate e manjericão
- Spaghetti
- Massa seca integral com champignon, shitake e tiras de filet e tomilho
- Raviolli de Brie
- Massa fresca recheada de polenta e queijo brie com manteiga e pinoli
- Lasagna di Verdure
- Abobrinha, berinjela e mussarela de búfala
- Farfalle
- Massa seca com lascas de bacalhau, brócolis e tomate cereja
- Pennette con Filet
- Massa fresca à base de sêmola gratinada com manteiga e tomates cereja
Carni
- Tagliata
- Fatias finas de filet mignon mal passado com rúcula e parmesão
- Polpetta
- Bolinhas de carne com molho de tomate e ervilhas
- Batuta
- Filet mignon com salada verde
- Chester
- Chester grelhado, alface e rúcula
- Frango Dourado
- Frango a milanesa com salada verde
- Scalope de Filetto
- Filet grelhado com fettuccine alla crema
- Salmone
- Salmão grelhado com ervas e salada verde
Panini Pizze
Panini Alla Milano (Clássico Pão Milanês "Ciabatta")
- Milanese
- Vitela empanada com tomate
- Mozzarella
- Mussarela de búfala, tomate fresco e manjericão
- Verdure
- Queijo parmesão, abobrinha, berinjela, rúcula e shitake grelhados
- Prosciutto Crudo
- Presunto cru de parma, brie e rúcula
- Mortadella
- Mortadela com pistache
- Carpaccio
- Carpaccio de filet, mostarda dijon, parmesão, alcaparras e rúcula
Panini Alla Roma (Pão de Miga Importado)
- Clássico
- Tomate fresco, mussarela de búfala e manjericão
- Tonno
- Atum, maionese, alcaparras e alface
- Cotto
- Queijo prato e presunto cozido
- Tacchino
- Peito de peru e alface com mostarda dijon
- Ricotta
- Pão de miga tostado, ricota, tomate seco, peito de peru e alface
- Carne
- Pão de miga tostado, tartar de carne e rúcula
- Salmone
- Pão de miga tostado, tartar de salmão fresco com alface
Piadina
- Dindio
- Peito de peru, mussarela de búfala e alface
- Parma
- Presunto de parma, mussarela de búfala e rúcula
Rotula di Pizze
- Rotula di Asparagi
- Aspargos, brie e peito de peru
- Rotula di Pastrami
- Pastrami, mussarela, palmito e tomate cereja
Panini Alla Forneria (Massa de Pizza na forma de Baguete)
- Clássico
- Tomate, mussarela e manjericão
- Pastrami
- Tomate cereja, pastrami, mussarela e champignon
- Misto
- Tomate, mussarela e presunto cozido de praga
- Alla Ciro
- Bolinhas de carne com molho de tomate e queijo defumado
- Diavola
- Tomate, mussarela e salame picante
- Milano
- Tomate, provolone e salame milanês
- Trevisani
- Mussarela, espinafre e linguiça calabresa
- Pollo
- Frango grelhado, tomate e mussarela
- Funghi
- Misto de cogumelos e queijo ementhal
- Capricciosa
- Presunto cozido, mussarela, champignon e alcachofra
- Salmone
- Tomate, abobrinha, shitake e mussarela
- Vegetariana
- Berinjela, abobrinha, shitake e mussarela
- Asparagi
- Aspargos, queijo brie e presunto de parma
Panini Alla Napoli (Massa de Pizza na forma de Pão Sírio)
- Pomodorini
- Tomate cereja, mussarela e rúcula
- Brie
- Tomate fresco, peito de peru, brie e azeitonas pretas
- Palmito
- Tomate, mussarela, peito de frango e palmito
- Roast Beef
- Tomate, roast beef e mussarela
- Caprese
- Tomate, mussarela de búfala e manjericão
- Carciofi
- Tomate, alcachofra, mussarela e presunto cru de parma
- Salumiere
- Tomate, ementhal, queijo defumado e champignon
- Tonnata
- Tomate fresco, atum e azeitonas pretas
Panini All'Americana
- Hamburguer
- "A grande contribuição americana para o mundo do sanduíche"
- Chesseburguer
- Hambúrguer com queijo cheddar
- Chesseburguer Salad
- Hambúrguer com queijo cheddar, alface e tomate
- Hot Dog (Cane Caldo)
- Salsicha especial, molho de tomate e queijo prato
Pizze
- Pizza Alla Napoli
- Molho de tomate, mussarela de búfala e manjericão
- Pizza Alla Margherita
- Molho de tomate, mussarela, tomate e manjericão
- Pizza Arugula
- Molho de tomate, mussarela, rúcula e tomate seco
- Pizza Tonno
- Molho de tomate, atum, palmito e mussarela
Dolci
- Cheesecake
- Torta de queijo com calda de frutas vermelhas
- Bonet
- Flan de caramelo com calda de caramelo, chocolate e avelãs
- Torta Bianca
- Torta cremosa com calda de chocolate ou frutas vermelhas
- Profiteroles
- Carolinas com mascarpone, gianduia, sorvete e calda de chocolate
- Tiramisù
- Biscoito inglês, café, mascarpone e cacau em pó
- Tarte Tatin
- Torta quente de maçã quente com sorvete de creme
- Banana al Forno
- Bananas douradas com sorvete de canela
- Torta di Limoni
- Torta mousse de limão
- Millefoglie
- Massa folhada com creme patissière e calda de baunilha
- Tre Mousse
- Torta mousse de chocolate meio amargo, branco e ao leite
- Frutta
- Frutas da estação
- Gelati
- Sorvete do dia